현미송엽흑초
구관모 장인이 오랜 연구 끝에 전통의 맛과 방식을 그대로 재현하여 자연 발효시켜 만든 명품흑초로, 구관모식초의 대표 흑초입니다.

현미오디흑초
현미와 밀로 빚고 오디를 가미해 건강을 살피던 조상들의 지혜를 담은 명품 흑초입니다. 생강과 대추가 가미되어 풍미가 더욱 좋습니다.

마늘흑초
현미와 밀로 빚어 마늘의 강점을 접목시키고 생강과 대추로 풍미를 더해 자연의 시간 그대로를 담아 구관모 장인이 공들여 만든 명품 흑초입니다.

초란
구관모식초의 기본 베이스가 되는 송엽주를 발효시켜 수년간 숙성한 현미송엽흑초에 유정란을 껍질째 녹여 만든 건강한 초란입니다.

초밀란
구관모식초의 기본 베이스가 되는 송엽주를 발효시켜 수년간 숙성한 현미송엽흑초에 유정란을 껍질째 녹이고 벌꿀과 화분을 혼합한 건강한 초밀란입니다.

송엽흑초발효액
현미송엽흑초에 벌꿀의 달콤한 풍미를 더해 부드럽고 향기로워 식초의 신맛에 익숙하지 않은 분들과 특히 어린이, 여성분들께서 선호하시는 흑초입니다.

흑초마늘발효액
현미송엽흑초와 현미오디흑초에 벌꿀과 마늘, 생강을 넣어 숙성시킨 제품으로 벌꿀의 달콤한 풍미가 가미되어 특히 남성분들께서 선호하시는 흑초입니다.

다슬기흑초
다슬기, 현미, 밀, 생강, 오미자 도라지로 자연발효 · 숙성한 다슬기흑초에 벌꿀을 가미시켜 구관모식초만의 앞선 기술력이 발현된 명품 흑초입니다.

다슬기 초밀란
다슬기,현미,밀,생강,오미자,도라지로 자연발효 · 숙성한 다슬기흑초에 유정란을 껍질째 녹이고 벌꿀과 화분을 혼합한 건강한 다슬기 초밀란입니다.

다슬기 담흑초
다슬기,현미,밀,생강,오미자,도라지로 자연발효 · 숙성한 다슬기흑초로 구관모식초만의 앞선 기술력이 발현된 명품 흑초입니다.